Ką reikia daryti, kad lieknėtum darbe?

Manai, kad visą dieną darbe praleidžiančiai moteriai dietos laikytis nėra jokių galimybių? Klysti! Reikia tik pasiryžti. Visai nesunku valgiaraštį sutvarkyti taip, kad pietūs ir vakarienė tarsi pasikeistų vietomis: darbe suvalgyk iš namų atsineštas salotas, o karštu patiekalu skrandį palepink vakare, grįžusi iš darbo.

Pamiršk pabodusius sumuštinius. Pirma, jie labai kaloringi, o antra- po jų vis tiek jausiesi tarsi nepavalgiusi, įvairios salotos, kurių į darbą gali atsinešti plastmasinėse sandariai uždaromose dėžutėse- geresnė išeitis.
Įkalbėk laikytis dietos kurią nors bendradarbę. Dviese ir smagiau, ir lengviau- galite pakaitomis atsinešti dietinių patiekalų.

Pajutusi alkj, ko nors užkąsk. Juk nemalonu, kai svarbaus susitikimo metu pradeda gurgti pilvas. Apie užkandžius pagalvok dar namuose ir nepamiršk jų pasiimti į darbą.

Darbo vietoje visada turėk vandens– jo gali gerti, kiek nori! Jei pietauji kavinėje, užsisakyk ant grotelių keptos mėsos ir žalių daržovių salotų. Padavėjo paprašyk, kad padažą patiektų atskirai,- galėsi jo suvalgyti mažiau.

Namuose visada turėk šaldytų daržovių. Puikią vakarienę iš jų paruoši per kelias minutes.

Jei dietos laikysiesi ilgiau nei savaitę, pasinaudok pateikiamais receptais kaip pavyzdžiu ir kurk savus patiekalus. Tik nepamiršk apskaičiuoti jų energetinės vertės (svoris toliau kris, jei organizmas gaus ne daugiau kaip 1000- 1200 kcal per dieną).

Mitybos planas, kurio siūlome laikytis darbo metu ir po darbo.

Laikas: 7-12. val.

Ryte organizmui reikia energijos. Todėl pusryčiams rinkis angliavandenių turinčius produktus, geriausia- grūdų gaminius- duoną, dribsnius, javainius. Jogurtas ir vaisiai- taip pat puikus energijos šaltinis (juose yra nemažai fruktozės, didinančios darbingumą). Tačiau pusryčiai neturi būti kaloringi- pakaks 250 kcal.

Siūlomi patiekalai:

• Javainiai su greipfrutu. Vidutinio dydžio greipfrutą (skaniausias- raudonasis) supjaustyti nedideliais gabaliukais, įdėti šaukštelį medaus, du šaukštus avižinių dribsnių ir sumaišyti su indeliu (150 g) jogurto.
• Bananų dribsniai. Bananą supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su 2 šaukštais kviečių sėlenų, įpilti 2- 3 šaukštus apelsinų sulčių ir stiklinę kefyro.
• Vaisiniai javainiai. Tarkuotą obuolį sumaišyti su šaukštu razinų, 2 šaukštais javainių ir stikline pieno.
• Varškė su braškėmis. Šviežias arba šaldytas braškes (5-10 uogų) sutrinti su šaukšteliu medaus ir sumaišyti su 100 g liesos varškės. Įpilti pusę stiklinės natūralaus jogurto ir apibarstyti 2 šaukštais kukurūzų dribsnių.
• Sumuštiniai su apelsinais. 2 riekutes traškios duonos plonai aptepti džemu, uždėti po apelsino griežinėlį ir apibarstyti kapotais riešutais.

Ką sukrimsti darbe (pasirink vieną iš siūlomu užkandžių):

• Didelį obuolį,
• du kivius,
• bananą,
• greipfrutą,
• vynuogių kekę arba saują razinų,
• saują džiovintų abrikosų arba slyvų,
• stilinę vaisių sulčių,
• 3 pomidorus arba morkas.

Laikas: 12- 17 val.

Tai tinkamiausias laikas valgyti pieno produktus, mėsą ir žuvį (juose yra baltymų ir vertingų riebalų). Be to, reikia ir angliavandenių, kad organizmui netrūktų energijos iki darbo dienos pabaigos (liks ryžiai, kruopos, makaronai, duona). Nepamiršk prieskonių: maltos paprikos, rozmarinų, bazilikų, cinamono, pipirų. Su jais paruoštas maistas skanesnis ir skalsesnis. Pietų patiekalus gali pasigaminti namuose ir sudėjusi į sandarius indus, nusinešti į darbą. Siūlomų patiekalų kaloringumas- apie 400 kcal.

Siūlomi patiekalai:

• Nicos salotos. Skardinė savose sultyse konservuoto tuno (150 g), gūželė šviežių salotų, kiaušinis, pomidoras ir svogūnas. Viską supjaustyti ir sumaišyti su 2- 3 šaukštais citrinų sulčių. Salotas gardinti alyvuogėmis, pipirais ir rozmarinais. Prie jų galima suvalgyti riekelę ruginės duonos.
• Ridikėlių salotos su žalumynais. 10 ridikėlių supjaustyti griežinėliais. Prieskoninius žalumynus (pipirnę, į svogūnų laiškus, krapus arba petražoles) supjaustyti. Įberti pipirų ir sumaišyti su šaukštu aliejaus. Salotas skaniausia valgyti su rupios duonos, apteptos 100 g rūkytos skumbrės, sumuštinuku.
• Vištienos salotos. 100 g virtos ir kubeliais supjaustytos vištos krūtinėlės, stiklinė biriai virtų ryžių ir 150 g konservuotų kukurūzų sumaišyti su šaukštu neriebaus majonezo ir susmulkintais prieskoniniais žalumynais. Galima valgyti su agurku ar pomidoru.
• Pomidorų ir sūrio salotos. Tris pomidorus supjaustyti skiltelėmis. Įdėti 120 g kubeliais supjaustyto sūrio ,”Mozzarella” ir užpilti padažu (pagamintu iš šaukštelio alyvų aliejaus ir šaukšto citrinų sulčių). Salotas valgyti su riekele juodos duonos.
• Šviežių daržovių salotos. Šviežią agurką, pomidorą, pusę raudonosios ir pusę geltonosios paprikos, svogūną supjaustyti, įdėti 200 g kubeliais supjaustyto sūrio (geriausia – „Feta”), viską sumaišyti. Valgyti su riekele juodos duonos.

Ką sukrimsti darbe (pasirink vieną iš siūlomu užkandžių):

• Saujelę lazdyno riešutų.
• 4- 6 graikinius riešutus,
• saują išlukštentų saulėgrąžų,
• stiklinę kefyro,
• indelį (150 g) vaisinio arba natūralaus jogurto.

Laikas: 17- 21 val.

Grįžus iš darbo norisi „rimto” maisto. Antra vertus. vakare nereikėtų per daug apkrauti skrandžio. Garuose arba vandenyje virtos daržovės yra lengvai virškinamos, net jei valgysi jas su ryžiais, makaronais ar bulvėmis. Šiltas patiekalas suteikia malonų sotumo jausmą, nors yra neriebus. Maistą gausiai gardink prieskoniais- kmynais, petražolėmis, krapais, česnakais, pipirais. Patiekalai nebus prėsko skonio, todėl jausiesi pavalgiusi kaip reikiant. Siūlomų vakarienės patiekalų kaloringumas- apie 200 kcal.

Siūlomi patiekalai:

• Bulvės su baltuoju padažu. Dvi su lupenomis virtas bulves užpilti padažu, pagamintu iš 3 šaukštų liesos varškės, sumaišytos su keliais šaukštais šalto virinto vandens. Padažą gardinti svogūnų laiškais, pipirais, kmynais.
• Ryžiai su daržovėmis. Išvirti 150 g šaldytų daržovių mišinio ir sumaišyti su puse stiklinės biriai virtų ryžių, įpilti truputį sojų padažo. Valgyti 100 g virtos arba be riebalų keptos vištos krūtinėlės.
• Makaronų sriuba. Dviejose stiklinėse vandens išvirti 100 g morkų ir žirnelių mišinio (gali būti šaldytas). Kai daržovės bus minkštos, įberti du šaukštus smulkių makaronų. Sriubą pagardinti kietai virtu kiaušiniu ir prieskoniniais žalumynais.
• Žuvienė. Morką, bulvę, gabaliuką saliero ar petražolės šaknies supjaustyti kubeliais, užpilti dviem stiklinėmis vandens ir virti. Kai daržovės suminkštės, įdėti 150 g supjaustytos žuvies (geriausia menkės), pagardinti universaliais prieskoniais ir skiltele česnako. Ant mažos ugnies virti dar 10 min.
• įdaryta paprika. 70 g paukštienos faršo sumaišyti su sukapotu svogūnu, puse stiklinės biriai virtų ryžių ir pagardinti pipirais. Paprikos ankštį perpjauti pusiau, išimti sėklas ir prikimšti paruošto įdaro. Suvynioti į foliją ir iškepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje).

Ką sukrimsti (pasirink vieną iš siūlomu užkandžių):

• Agurką,
• kelis šaukštus alyvuogių,
• dubenėlį raugintų kopūstų.
• stiklinę daržovių sulčių,
• trapų ryžių paplotėlį,
• taurę sauso vyno.