Obuoliai svorio metimui: kodėl verta įtraukti į mitybą?

Obuolys – toks įprastas ir visiems gerai pažįstamas vaisius, kurio dažnai net neįvertiname. Traškus, sultingas, gaivus – tikras lietuviško sodo simbolis. Bet ar žinojote, kad šis paprastas vaisius gali būti puikus pagalbininkas tiems, kas nori atsikratyti kelių papildomų kilogramų ar tiesiog palaikyti sveiką svorį? Taip, obuoliai tikrai gali padėti lieknėti! Pažiūrėkime, kodėl.

Taip, obuoliai gali padėti lieknėti! Štai kodėl:

Obuolių nauda metant svorį slypi keliose jų savybėse:

1. Daug skaidulų = ilgesnis sotumas. Obuoliai yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, ypač pektino. Skaidulos lėtina virškinimą, padeda ilgiau jaustis sotiems ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Kai jaučiamės sotūs ilgiau, natūraliai suvalgome mažiau, taip sumažindami bendrą dienos kalorijų kiekį. Svarbu: Daugiausia skaidulų yra obuolio žievelėje, todėl stenkitės valgyti obuolius neluptus (tik gerai nuplautus!).
2. Vanduo užpildo skrandį. Didelę obuolio dalį (apie 85%) sudaro vanduo. Vanduo suteikia tūrio, padeda užpildyti skrandį ir greičiau pajusti sotumą, nepridėdamas papildomų kalorijų. Be to, pakankamas skysčių vartojimas yra svarbus bet kokio svorio metimo plano dalis.
3. Mažai kalorijų, daug naudos. Vidutinio dydžio obuolys turi tik apie 90-100 kalorijų, tačiau jame gausu vitaminų (ypač vitamino C), mineralų ir antioksidantų, kurie svarbūs gerai savijautai ir sveikatai, ypač kai ribojame kalorijas.
4. Natūralus saldumas – sveikesnė alternatyva. Obuoliai turi natūralaus cukraus (fruktozės), tačiau dėl didelio skaidulų kiekio jis įsisavinamas lėčiau nei pridėtinis cukrus saldumynuose ar perdirbtuose produktuose. Todėl obuolys gali puikiai numalšinti saldumynų poreikį kur kas sveikiau.

Kaip mėgautis obuoliais lieknėjant?

Kad obuoliai taptų jūsų sąjungininkais kovoje su kilogramais, svarbu juos vartoti tinkamai:

• Valgyk visą obuolį (su žievele!). Tai pats geriausias būdas gauti visą naudą – skaidulas, vitaminus ir sotumo jausmą.
• Puikus užkandis. Traškus obuolys – idealus užkandis tarp valgymų, kai norisi kažko skanaus. Kad sotumo jausmas truktų dar ilgiau, galite obuolį derinti su trupučiu baltymų ar sveikųjų riebalų – pavyzdžiui, keliais riešutais, šaukšteliu riešutų sviesto ar keliais šaukštais graikiško jogurto.
• Paskanink patiekalus. Obuoliais galite pagardinti rytinę avižinę košę, įpjaustyti į salotas (ypač tinka su vištiena ar sūriu), įmaišyti į neriebų jogurtą ar varškę. Kepti obuoliai su cinamonu – puikus sveikas desertas.
• Venk sulčių ir pyragų. Obuolių sultys, net ir šviežiai spaustos, praranda didžiąją dalį naudingų skaidulų, o cukraus koncentracija jose didelė. Obuolių pyragai, džemai ar kiti perdirbti produktai dažniausiai turi daug pridėtinio cukraus ir riebalų, todėl lieknėjimui netinka.

Svarbu prisiminti

Nors obuoliai yra naudingi, jie nėra stebuklinga svorio metimo piliulė.

• Obuoliai turėtų būti sveikos ir subalansuotos mitybos dalis, o ne jos pakaitalas.
• Norint mesti svorį, vis tiek svarbiausia yra bendras kalorijų balansas (suvartoti mažiau kalorijų nei išeikvojate) ir reguliarus fizinis aktyvumas.
• Saikas svarbus net ir valgant sveikus produktus. Vienas ar du obuoliai per dieną – puiku, tačiau didesnis kiekis gali pridėti nemažai cukraus ir kalorijų.

Traškus pagalbininkas jūsų kelionėje

Obuolys – tikrai vertingas ir skanus pagalbininkas kiekvienam, norinčiam maitintis sveikiau ir kontroliuoti svorį. Tai paprastas, prieinamas ir universalus vaisius, kurį lengva įtraukti į kasdienę mitybą. Tad mėgaukitės obuoliais – ypač mūsų lietuviškais, kai ateina jų sezonas – ir džiaukitės jų teikiama nauda jūsų sveikatai ir figūrai!